سؤال 12 : حساب المردودية الطاقية

[wafasim]

السلام عليكم أستاذ
أود السؤال عن كيفية حساب المردودية الطاقية للتخمر هل نستعمل الطاقة الإجمالية الناتجة عن التنفس أم الناتجة عن التخمر مثلا: يعطي التنفس طاقة إجمالية 3000 كيلوجول والتخمر 200 كيلوجول وأن الجزء الطاقي المحول إلى atp في التنفس هو 1200 كيلوجول في حالة التنفس و 80 كيلوجول في حالة التخمر,
وشكرا أستاذ على جوابكم

[القماح]

في التنفس وفي التخمر يتم استهلاك جزيئات كليكوز كاملة اي ما هو قدره 3000 كيلو جول ، تم تحويل 1200 منها الى atp في التنفس وفقط 80 منها في التخمر بسبب الاكسدة الغير الكاملة ، وبالتالي تكون المردودية قسمة 1200 على 3000 ضرب 100 في التنفس وقسمة 80 على 3000 ضرب 100 في التخمر

[wafasim]

شكرا جزيلا أستاذ على الشرح جزاك الله خيرا

[et terch]

لحساب المردود الطاقي لكل من التخمر والتنفس وجب حساب نسبة الطاقة المنتجة من طرف مول واحد من الكليكوز